• SEMELI Mantinia

SEMELI Mantinia

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14,85 €
TTC

Le Semeli Mantinia est une expression pure et authentique du Moschofilero, cépage emblématique de la région. Issu de vignobles situés à 650 m d’altitude à Zevgolatio, ce vin met en avant la fraîcheur aromatique, la vivacité et le charme floral qui ont fait la renommée de l’appellation Mantinia. Élégant et accessible, il séduit par son équilibre et son intensité aromatique, parfaits pour des moments de convivialité. 

 

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Vinification
Vinification traditionnelle en blanc à basse température (17–18 °C) afin de préserver la richesse aromatique et l’acidité naturelle du Moschofilero. Fermentation lente en cuves inox pour conserver pureté et fraîcheur.

Caractéristiques

  • Robe : jaune paille brillante avec des reflets verts lumineux.

  • Nez : bouquet intense d’agrumes (citron vert, pamplemousse), de fleurs blanches et de roses, typiques du cépage.

  • Bouche : vive et fraîche, portée par une acidité marquée et des notes de fruits à noyau et d’agrumes. La finale, citronnée et persistante, souligne son caractère élégant et désaltérant.
  • Degré d’alcool : 12,5 % vol.

Accords mets & vins
Parfait avec les poissons, fruits de mer, paella, spaghetti aux fruits de mer, volailles grillées aux sauces citronnées ou épicées (curry, moutarde), salades vertes, cuisine asiatique aromatique, tempura de légumes et petits poissons frits.
Service : 8–11 °C dans un verre de taille moyenne.

Potentiel de garde
À déguster jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son intensité aromatique.

  • Marque

  • CEPAGE
    Moschofilero
  • APPELLATION
    P.D.O. Mantinia
  • DEGRE D'ALCOOL
    12.5%

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